¿Comida? en Taiwan (IV)

Esto ocurrio hace un tiempo.

Un dia me encontre que tenia que hacer la comida y curiosamente tenia bastante hambre. Como era fin de semana y el sitio donde a veces compro cosas hechas estaba cerrado decidi hacerlo yo mismo (no habia muchas mas opciones).

Como prevision a la catastrofe que se avecinaba, lo primero que hice fue ir a comprar una botellita de 2 litros de te.
Fui a la nevera, poca cosa asi que cogi todo lo que habia y lo saque.
Mas o menos son los mismos ingredientes que usa Alonso. Asi que intente recordar como lo hacia, basicamente es cortar las cosas en trozos pequeños y freirlas juntas (¿la zanahoria se frie?).
Y eso hice, corte verduras y carne y las puse todas juntas con aceite.
Como no tengo ni idea de cuando la verdura esta hecha, decidi que cuando la carne tuviera buena pinta, la verdura ya estaria hecha. Por ultimo, mientras la mezcla se hacia, le añadi salsa de soja por aquello de darle un toque oriental.
Y el resultado .....

Estaba malisimo!
Pero bueno, tenia hambre y mucho te ...
Aun no entiendo que es lo que hice mal.